Mug Cake de Cacao y Plátano Sin Gluten

(2 Porciones)

Ingredientes
1 plátano muy maduro1/4 taza de mantequilla de maní o nueces1 huevo grande2 cucharadas de azúcar3 cucharadas de cacao amargo en polvo1/4 taza de chips de chocolate o nueces picadas
Preparación

1. En una taza muela bien el plátano. Luego añada la mantequilla de maní y el huevo, revuelva muy bien. Agregue el azúcar, el cacao y siga mezclando hasta que esté suave; por último añada los chips de chocolate o las nueces picadas.
   
2. Divida la mezcla en dos tazones y cocine en el microondas (por separado) de 1,5 a 2,5 minutos o hasta que estén listos. Sirva de inmediato.
   

Tip: Al servirlos puede agregar algún topping, como por ejemplo crema batida, virutas de chocolate o un frosting.