Muslitos de pollo con naranja y enebro

La naranja es una de las frutas que más consumimos en invierno, sobre todo en forma de zumo y para cargar nuestros organismos de Vitamina C. También la utilizamos en innumerables recetas dulces, aunque su toque ácido la hace susceptible de introducirla en recetas saladas, como por ejemplo, unos muslitos de pollo.
Ingredientes6 muslitos de pollo2 naranjas de zumoAceite virgen extra ecológico1 cucharada de bayas de enebroPimienta
Preparación Precalentamos el horno a 180º y en una bandeja engrasada con el aceite en spray, metemos los muslitos. Los tendremos 10 minutos de cada lado para que adquieran un toque doradito. Mientras prepararemos el zumo de naranja. Con el túrmix mezclaremos el zumo, la pimienta y las bayas de enebro (que de paso quedarán trituradas.) Regaremos los muslitos de pollo y mantendremos en el horno durante unos 20 minutos aproximadamente. 

Et voilà! Os quedará un pollito súper jugoso y con toque cítrico incomparable.

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