Hemos recibido una fantástica caja de 10 kilos de sabrosas Navelinas. Cultivadas cerca de Xátiva en la comarca de La Costera, esta empresa familiar se caracteriza por el uso tradicional tanto en recolección como producción a lo que se añade el mínimo uso de cualquier tratamiento químico (gracias a ello podemos aprovechar hasta la cáscara, en breve os pondremos varias recetas de mermeladas).
Por otro lado su circuito de recolección no tiene en el proceso los temibles frigoríficos lo que evita que se vaporice en las naranjas productos conservantes. Aplican además, el sistema de cultivo producción integrada lo que genera un menor impacto y respeto por el medio ambiente. Y se nota, ¡¡vaya si se nota!.
Nos hemos quedado sorprendidos por su olor y por el intenso sabor de las naranjas y como veis en las fotos son enormes y muy jugosas. Se pueden usar tanto para zumos, como para cocinar o simplemente de postre.¡Están ríquisimas!
Como os comentaba, en breve os pondremos algunas recetas, como somos de tomar un zumo por las mañanas estamos disfrutando de lo lindo y hemos podido saber que su conservación media es de dos a tres semanas y a juzgar por el ritmo que llevamos, la semana que viene...¡No queda ni una!
Esperamos que os guste este post tanto como a nosotras estas ricas Navelinas.
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