Natillas en 5 minutos

Ya no hay escusa para que a última hora nos apetezcan unas natillas de postre.Con esta receta las vas a hacer cinco minutos.

INGREDIENTES:

• 500 ml de leche entera a temperatura ambiente
• 2 yemas de huevo XL
• 6 cucharadas soperas de azúcar
• 1 cucharada sopera de Maicena
• Un chorrito de esencia de vainilla
• Galletas maría ( opcional )

En un recipiente alto echar todos los ingredientes y batir bien con una batidora normal.
Verter la mezcla en un recipiente de cristal apto para microondas.
Poner en el micro 3 minutos a 800 W.
Parar.Remover con una cuchara de madera.
Poner otra vez otros 2 minutos a 800W.
Sacar del microndas y darle unas vueltas con la cuchara para mezclar bien todo.
En unos cuencos ir echando, si gusta ,una galleta maría en el fondo y verter las natillas calientes por encima.
Dejar enfriar un poco a temperatura ambiente y refrigerar hasta el momento de servir.
TRUCO: En el caso de que se cortara el huevo,para arreglarlas y no tener que tirarlas,echar un chorrito de leche fria de la nevera y volver a batir a velocidad fuerte con la batidora.
Espero que os gusten.