Revista Cocina

Nidos de Bacalao y Huevos de Codorniz.

Por Arima
Esta receta muy fácil de hacer y el resultado es delicioso.
Nidos de Bacalao y Huevos de Codorniz.
Ingredientes: Patatas. Bacalao: Huevos de codorniz: Aceite. Sal.
Preparación: Pelamos las patatas y las partimos en forma de paja, ponemos en una sartén aceite y vamos friéndolas.
Nidos de Bacalao y Huevos de Codorniz.

Por otro lado vamos haciendo el bacalao en una sartén con un poco de aceite.


Nidos de Bacalao y Huevos de Codorniz.
Nuestro molde de magdalenas también nos sirve para otras recetas.
Untamos los huecos del molde con un poco de aceite y vamos rellenandolos con las patatas, bacalao y los huevos de codorniz fritos, los metemos al horno y los dejamos unos minutos.
Nidos de Bacalao y Huevos de Codorniz.
Con cuidado lo vamos sacando y sirviendo en los platos. 
Nidos de Bacalao y Huevos de Codorniz.
Nidos de Bacalao y Huevos de Codorniz.
La salsa es mayonesa con alcaparras muy picadas y un poco de pimentón, mezclamos todo muy bien y añadimos un poco por encima. Gracias por el comentario.

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