Nieve de manzana para cenas desesperadas

Ya hemos hablado antes de los postres de urgencia. En mi casa, son recurrentes debido a mi total incapacidad para la previsión o la medida real del tiempo. Impepinablemente pienso que las horas son más largas para mí que para el resto de la humanidad, en torno a 75 minutos más o menos.
Para esos casos en que las dichosas horas se encogen, o suena el teléfono anunciando una visita de cuñados, vecinos o amigos intempestivos siempre a veces hay una solución. 
A grandes problemas, sencillos remedios.
La nieve de manzana se hace un chimpún con con 3 ingredientes básicos que hasta los más despistados tendrán en la despensa: manzanas, claras de huevo y azúcar. Si estáis espléndidos y habéis hecho la compra hace poco, se pueden añadir parches gourmet como especias, limón, nata ...

La receta está desde hoy en el blog de Sugartremens, así que pasaos por allí para apuntárosla y descubrir otras muchas cosas interesantes aparta de mis recetas.
Os aviso de que tenemos el primer número de la revista Sugartremens a punto de salir del horno.... ¡Ya queda menos!