Revista Cocina

Nuez moscada: de Indonesia para el mundo

Por Celiaganzano @Cocinista

La nuez moscada procede de un árbol de las Islas Molucas (Indonesia), pero se ha generalizado su uso, tanto molida como entera, en una gran variedad de platos de todo el mundo. La encontramos sobre todo en currys japoneses, en la cocina francesa (bechamel) y, en general, para dar sabor a aves, carnes, verduras y pescados. Os dejamos esta píldora sobre la nuez moscada.

Si queréis ampliar información, podéis hacerlo en nuestra Enciclopedia. Y si os ha gustado, no os olvidéis de compartir

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NuezMoscada


Nuez moscada: de Indonesia para el mundo

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