Nutrición consciente.

   Una forma maravillosa de sustentar y fomentar un mayor equilibrio y paz en tu vida es tomar consciencia de la manera sutil y produnda en que la comida nos afecta diariamente en los planos físico, mental y emocional. Por ejemplo, comer alimentos densos y pesados puede hacernos sentir densos y pesados. Comer más alimentos ligeros y vibrantes hace que nos sintamos más ligeros y vibrantes.   Nuestra vida se vuelve mucho más fácil a todos los niveles cuando damos alimentos óptimos a nuestro cuerpo, que requieren un esfuerzo mínimo de digestión y al mismo tiempo nos proporcionan una máxima nutrición y energía vital.    El tema de la nutrición no es simplemente una cuestión de cuáles son los alimentos que ingerimos en las comidas. Más allá de los nutrientes, los alimentos contienen aromas, colores y partículas invisibles que atraen luz pura, esta luz que es tan esencial para una vida alegre y para nuestro bienestar. Las elecciones que tomamos tienen por tanto un gran significado.   La diferencia entre los alimentos basados en la carne y los alimentos vegetarianos radica en la cantidad de luz solar que ellos contienen. Las frutas y los vegetales están tan impregnados de luz solar que se podría decir que son una forma concentrada de luz. Para desenvolver las cualidades del corazón, más allá de comer tranquilamente, considera también el comer conscientemente. Esto significa atraer más luz a alimentos que de por sí, están repletos de luz condensada. Estos alimentos contiene los bellos sonidos que conectan nuestros corazones a los ritmos y aspectos invisibles del Universo.   Tu futuro depende de cómo te alimentas y de que te alimentas. Concentrarse en frutas y verduras frescas, biológicas y de temporada es una forma de conectar con la naturaleza y con sus ritmos y ciclos, para poder estar en armonía con ella. La naturaleza es una guía omnipresente y una referencia de cómo los seres humanos pueden vivir armoniasamente en el planeta.   ALIMENTOS ÓPTIMOS.   Todas las frutas y vegetales frescos y maduros (crudos y locales es lo ideal).   Semillas, granos y legumbres germinados (por ejemplo, semillas de girasol, quinoa y legumbre mung).   Algas (por ej. espirulina, dulce, wakame y nori).   Superalimentos (por ej. semillas de cáñamo, bayas de goji, hierba de trigo).   Alimentos fermentados. Por ejemplo: chucrut (col blanca fermentada), tempeh, kéfir.   Este tipo de dieta excluiría comidas que agotan la luz del cuerpo, tales como carne, pescado, aves, huevos y comidas refinadas, azúcar blanco, harina blanca, congelados y/o comidas procesadas.   La manufactura de los alimentos es una de las actividades que más agua consume y es necesaria mucha menos agua para producir plantas que carne. Una dieta vegetariana ayuda a disminuir el consumo de agua y la polución. Las extensas parcelas de tierra utilizadas para criar animales están causando problemas ambientales tales como la destrucción de hábitats naturales y de bosques. Volviéndose vegetariano reducirás a la mitad el uso de tierra necesaria para tu dieta.   Tu cuerpo es tu  templo y cada acción dentro de este templo, realizada con intención consciente, crea un resultado más armonioso. El secreto para abrir la caja del tesoro de los alimentos es el amor y la compasión contenidos en el interior de su consciencia. El tesoro es el Sol, condendado en partículas, las cuales podemos enviar por todos los centros de nuestro cuerpo. Al escoger tus alimentos conscientemente estás quebrando el ciclo de acción y reacción. Te vuelves Luz en el mundo, disolviendo la inconsciencia en la luz de tu nueva forma de alimentarte. Te vuelves reflejo de la consciencia en su forma más pura.   Gracias por tu consideración.    Por Tony Samara (tonysamara.org).

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   * Nutrición consciente, por Tony Samara.