Revista Cocina

Olis de Jornets

Por Syrk24
¡¡Buenas!!
Os presento a una nueva empresa Olis de Jornets.
Olis de Jornets
Esta empresa es mallorquina .
El aceite de oliva virgen es el obtenido a partir del fruto del olivo, únicamente por procedimientos mecánicos u otros procedimientos físicos, en condiciones, especialmente térmicas, que no impliquen la alteración del aceite y que no hayan sufrido tratamiento alguno distinto del lavado, la decantación, el centrifugado y el filtrado.
En la práctica, la totalidad de los aceites obtenidos en una almazara tendrán la consideración de aceite de oliva virgen.
Aceite de oliva virgen extra. Debe considerarse el mejor de los aceites de oliva. Tiene unas características sensoriales que reproducen los olores y sabores del fruto del que procede. Se trata de zumo de la aceituna, recolectada en su mejor momento de madurez, sana y procesada adecuadamente. Contiene todos los elementos de interés nutricional. No presenta en consecuencia ningún tipo de alteración en sus índices físico-químicos ni en los sensoriales.
Han conseguido varios premios.
Y ahora hablemos de sus productos:
  • Lata 25 ó 50 cl.
Olis de Jornets
Variedad de olivas: Picual
Elaboración: Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Prensado en frío.
Grado de acidez: 0.1º
  • Botella 50 cl Gourmet
Olis de Jornets
Variedad de olivas: Picual
Elaboración: Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Prensado en frío.
Grado de acidez: 0.1º
  • Botella 50 cl
Olis de Jornets
Variedad de olivas: Picual
Elaboración: Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Prensado en frío
Grado de acidez: 0.1º
  • Botella 10 cl. Gourmet aceite oliva virgen extra
Olis de Jornets
Variedad de olivas: Picual
Elaboración: Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Prensado en frío.
Grado de acidez: 0.1º
La variedad "Picual", conocida también por otras sinonimias entre las que cabe destacar por su mayor difusión "Marteño" o "Nevadillo", es la de mayor superficie de cultivo en España, estimándose actualmente en más de 700.000 has. Es la variedad predominante en la provincia de Jaén, donde representa la práctica totalidad de la superficie olivarerra.
Como podéis ver tienen diferentes formatos que podéis adquirir en su tienda online.
Es un aceite excelente que tenéis que probar sin duda.
¿Conocíais esta empresa? ¿Habéis probado estos aceites?
Para más información podéis visitar:
WebFacebookTienda online
Olis de Jornets

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