Origen del nombre del perro de hamilton

"ROSCOE, CONOCE A ROSCOE"
Estaba claro que uno de los primeros en conocer a Roscoe el bulldog de Lewis tenia que ser Roscoe el chef. Y así fue. "Lo conocí cuando aún era un cachorro, y había muchas bromas al respecto. Me acuerdo que Lewis se me acercó y me dijo, 'Roscoe, conoce a Roscoe'. Tengo que admitir que pasé un poco de vergüenza, pero fue divertido".
Roscoe ha trabajado con Lewis desde que debutó en la F1 con McLaren en 2007. "Es una gran persona. Tiene mucha presión pero nunca se olvida de saludar. Trabajar junto a él fue genial y, además, ¡tengo que admitir que soy un gran fan suyo!", dice el ahora cocinero de Caterham. Y explica algunas de sus preferencias culinarias: "Hubo una época en la que sólo comía huevos escalfados. Así que para desayunar comía tres huevos escalfados. Y para comer, igual. Pero su plato favorito antes de subirse al coche era arroz frito con pollo. No tiene demasiadas manías. Lo único que tenía que evitar eran las cebollas, pero porque es alérgico a las cebollas. Me gustaba cocinar para él". Y sonríe.
Si tuviera que cocinar para Roscoe, el bulldog, no tendría dudas: "Un suculento bistec". Pero donde de verdad disfruta es en la cocina del motorhome del equipo Caterham. "Cocinar me apasiona. Y hacerlo en la F1 aún más. Selecciono el menú y cocino para gente muy importante. Ésa es la parte glamurosa. Pero es un trabajo duro, muy duro y te tiene que gustar".
Lo que más le gusta de su trabajo en Absolute Taste es el hecho de "poder viajar alrededor del mundo y conocer las diferentes culturas". Eso también le permite vivir experiencias inolvidables, como por ejemplo en Singapur, donde acabó comprando pollo de color negro. "Estaba bueno", asegura. En Japón vio ranas aún vivas listas para ser comidas y en Corea lo que más le sorprendió fue un bar llamado The Dog and Bug Burger Bar – Hamburguesas de perro e insectos. "Obviamente la probamos, nos hizo bastante gracia!".
Puede que lo que le cueste más sea levantarse tan pronto cada mañana, pero la sonrisa le vuelve a aparecer en la cara en cuestión de segundos: "Me encanta mi trabajo. El ambiente aquí en Caterham es realmente muy bueno y una vez me he levantado de la cama, sé que va a ser un gran día".
Para Roscoe, en la Fórmula 1 hay que "trabajar duro y divertirse". Y eso es precisamente lo que hace. Esta es su fórmula. La Fórmula Roscoe... el cocinero, ¡no el bulldog!
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