Revista Cocina

Os presentamos al “grupo markvintel”

Por Vinopremier Dario Vinopremier @vinopremier

El Grupo Markvintel está formado por varias bodegas en Somontano y cuyo objetivo es el de realizar vinos de gran calidad ajustados a la tendencia del mercado, diferentes, frutales, largos en boca pero sobretodo que sorprendan.

Todo esto es posible gracias a la unión entre empresas de gran recorrido profesional dentro del mundo del vino, expertos creativos en marketing y la publicidad y los más prestigiosos e innovadores enólogos del momento.

Dentro del grupo tienen varias líneas de elaboración:

LÍNENA 2020 VICIOUS. Un vino excepcional creado y diseñado especialmente para los paladares más exigentes. Diferente a todo. Único. Su  creador es el   prestigioso  enólogo Jesús Navascues, máximo responsable en Bodegas Care (Cariñena). Dentro de ésta línea tienen los vinos:

2020 Vicious 2010: se trata de un vino tinto elaborado con 40% Syrah, 20% Tempranillo, 20% Cabernet y 20% Garnacha. La crianza de este vino se realiza en barricas de 225 litros de roble francés durante 15 meses. Un vino que expresa el Somomtano en su máximo esplendor. De color rojo cereza, brillante, con ligeros matices purpuras y un ribete violeta. En nariz recuerda a frutos rojos y negros maduros, con algo de sotobosque, ligeros toques de tostados y eucalipto. En boca es equilibrado con un final largo y sedoso.

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2020 Vicious fermentado en barrica 2013: es un vino blanco elaborado con la variedad 100% Chardonnay. El vino se pasa a barricas de roble francés para que fermente durante 100 días. Es un vino de aspecto cristalino, de color amarillo paja con tonos verdes y dorados. Aromas limpios e intensos. Frutas y flores blancas, ahumado y especiado de hierbas balsámicas secas. Buena entrada y paso por boca. Pleno y sabroso en su final de boca.

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LA LINEA GIMÉNEZ DEL TAU. Un guiño al pasado con las técnicas más innovadoras. Un vino de altísima calidad adaptado completamente a las tendencias del mercado. Competitivo es su mejor definición. Dentro de ésta línea tienen los vinos:

Giménez del Tau Autor 2007: se trata de un vino tinto elaborado con 45% Cabernet Sauvignon, 35 % Tempranillo y 20 % Garnacha. La crianza se realiza en barricas de 225 litros de roble francés y americano durante 15 meses y después en botella durante 24 meses. En vista presume de un color cereza picota bien cubierto. En nariz  destacan los aromas intensos y limpios que recuerdan a frutos negros maduros y tostados. En boca  la entrada y el paso por boca es sabroso y frutal. Postgusto largo.

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Giménez del Tau Reserva 2008: se trata de un vino tinto elaborado con 50 % Cabernet Sauvignon, 32 % Tempranillo, 15 % Garnacha y 3 % Merlot. La crianza se realiza en barricas de 225 litros de roble francés y americano durante 15 meses. De color rojo burdeos, con irisaciones rubís en el ribete. En nariz hay recuerdos a tostados, especiados dulces, cacaos y torrefacto. En boca es cálido, equilibrado, buen cuerpo y correcta acidez; en su paso ligero y a la vez sedoso.

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Monte Odina Gewurztraminer 2013: se trata de un vino joven blanco elaborado con variedad 100% Gewurztraminer. De aspecto cristalino, color amarillo pajizo brillante. Aromas limpios de alta intensidad. Con carácter, fruta fresca junto con florales (pétalo de rosa). En boca se muestra afrutado y fresco, sabroso y de largo final.

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Monte Odina Garnacha 2013: se trata de un vino tinto joven elaborado con 100% garnacha. Con color rojo cereza y ribete violáceo. Aromas intensos y limpios con matices de romero y flores. Elegante y complejo. Frutos negros de zarzamora con recuerdos de tostados ligeros y café.

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LÍNEA WINTER: Para beber poco a poco entre amigos.  Han lanzado con esta línea el primer Gran Reserva del Somontano.

Winter Reserva 2010: se trata de un tinto elaborado con 50% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot. Con crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Color rojo cereza vivo. Aromas limpios e intensos, finos, fruta madura sobre lecho de tostados y especiados.  En boca se muestra potente, rico en matices.  Taninos suaves y grasos de gran calidad.  Rico en sabores frutales y del roble.

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Winter Gran Reserva 2006: se trata de un tinto elaborado con 50% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot. Con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano. Posteriormente ha reposado en botella durante unos 36 meses. De color rojo cereza intenso y brillante. En nariz destacan los aromas limpios e intensos de miel y ciruelas mezclados con tostados. En boca tiene una entrada potente con taninos maduros y grasos. Postgusto largo y elegante.

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Podéis encontrarlos tanto en nuestra página web Vinopremier.com como en nuestras vinotecas de Madrid.

¡Salud a [email protected]!

Juana Mari Vergara (Sumiller)


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