¿Padecen los hijos de hambre por el miedo a la alergia de los padres?

Como las alergias se han vuelto más comunes y más conocidas, los padres son más cuidadosos que nunca sobre lo que comen sus hijos. Tal vez demasiado cuidadosos, los padres pueden estar mal informados y terminan alimentando a sus hijos demasiado poco.

Las alergias son una fuente importante de ansiedad parental moderna. Y eso es muy comprensible. Es bastante fácil pensar en las enfermedades que amenazan la vida como la polio, la tuberculosis y la difteria que asolaron las generaciones anteriores y decir que los padres modernos están preocupados por las alergias porque no tienen nada más serio para colgar sus ansiedades paternas. Pero si conoces a alguien que ha sido hospitalizado por un ataque de asma o que lleva un epipen porque es alérgico a los cacahuetes o almendras y podrían matarlo en cuestión de minutos, es una historia diferente. Las alergias pueden ser cosas realmente aterradoras.

El problema surge cuando los padres están convencidos de que sus hijos tienen alergias y los médicos no están tan seguros. Con demasiada frecuencia, los padres van con el intestino en lugar de obtener otra opinión médica, y el resultado es la confianza en los kits de prueba en casa que prometen "averiguar qué está mal" (aunque no lo sea) y no tienen una base científica sólida. En otras palabras, asustados por la medicina, los padres compran un antidoto.

Eso es lo que está pasando ahora con las alergias.

Kits de pruebas de alergia en casa

Los kits de prueba caseros son un negocio en auge, especialmente en el Reino Unido. Y no es de extrañar que encuentren lo que buscan más a menudo que los doctores: también lo hacen los psíquicos, los cazadores de fantasmas, los homeópatas y así sucesivamente. A veces eso es porque presentan hallazgos reales en una luz falsa. Un ejemplo es la prueba de York, que busca anticuerpos IgG elevados en la sangre y eso está bien, la IgG podría estar realmente elevada. El problema surge cuando se interpreta que significa que la persona tiene una alergia, cuando la evidencia científica dice algo muy diferente.

El sentido de la ciencia, publica una guía sobre las alergias y las pruebas en el hogar que señala que "la mejor evidencia médica ha demostrado niveles elevados de IgG no sugieren una alergia" ya que "los resultados son frecuentemente positivos en personas que no tienen alergia o una intolerancia alimentaria"

Otra prueba popular es la prueba de Vega que combina la homeopatía con la acupuntura mediante la prueba de conductividad eléctrica a través de la piel, mientras que la persona que se está probando tiene el alimento sospechoso en la mano. Eso es tan efectivo como suena, es decir, en absoluto. Finalmente la prueba del folículo del pelo que es también popular viene adentro para la condenación especialmente definida de sentido sobre ciencia. "El cabello no está involucrado en reacciones alérgicas, por lo que las muestras de cabello de prueba no pueden proporcionar ninguna información útil sobre el estatus alérgico", dice el guía, añadiendo inequívocamente que nadie debe ser seducido al pensar que hay alguna conexión entre las alergias y algún tipo de "bloqueo energético" curable por la acupuntura.

Desconfianza de los médicos

Una de las principales causas de este brote de ilógico es la desconfianza de los médicos. Eso es menos frecuentemente un resultado de la experiencia personal de ser decepcionado por la profesión médica y más parte de un cambio cultural general hacia la intervención médica y la ciencia como mecánica, fría y hostil a la vida, mientras que los tratamientos "naturales" o "tradicionales" son más seguro, más benevolentes y más eficaces. De dónde viene y qué hacer al respecto está más allá del alcance de este artículo, pero no puede ser ignorado.

Otra cuestión importante es la comprensión pública nebulosa de la diferencia entre una alergia y una intolerancia a alimentos o sustancias. Las intolerancias alimentarias son bastante comunes. Los síntomas pueden incluir hinchazón, dolor gastrointestinal y angustia, dolor en las articulaciones y erupciones cutáneas. Algo que debe evitarse, ciertamente, pero no amenaza la vida. Las alergias pueden matar en minutos. No estamos hablando de malestar, estamos hablando de inyecciones de adrenalina. Hay una diferencia grande, grande.

Inicio de prueba, kits de alergías y niños hambrientos

No estoy diciendo que las intolerancias alimentarias no deben ser investigadas o tratadas. Pero deben ser vistas por lo que son y no son categóricamente alergias.

"Normalmente veo a niños que han sido sometidos a dietas innecesariamente restringidas porque sus padres asumen, de buena fe, que tienen alergias a múltiples alimentos basándose en "pruebas de alergia "que no tienen base científica", dice Paul Seddon, consultor alergista pediátrico, que evalúa la base científica de los tratamientos médicos.

"Esto tiene que parar, lo cual sólo puede ocurrir si desacreditamos estas pruebas".

En respuesta a los temores inflamados sobre las consecuencias vagamente definidas de comer ciertos grupos de alimentos, los niños pueden ser sometidos a dietas restrictivas que realmente dañan su salud.

Muchas personas no se sientan bien con una dieta que es alta en granos, por ejemplo, pero si quita todos los granos de la dieta de un niño, necesita poner las calorías de nuevo de alguna manera. Si detiene a un niño de beber leche, otras fuentes de calcio y otros nutrientes necesitan estar a la mano. Esto no es para minimizar los efectos de la intolerancia al gluten, la intolerancia más común, que a menudo se confunde como la caseína o intolerancia a la lactosa. Es sólo que obtener consejos dietéticos razonables incluiría aprender a reemplazar los nutrientes en esos alimentos. Si usted está escuchando palabras vagamente definidas como "toxinas", "venenos" y una regla generalizada contra la vida moderna de sus fuentes de consejos dietéticos, puede ser el momento de preguntar a un profesional.

Pero, ¿cómo pueden los padres hacerlo tan mal?

Todos tendemos a "buscar una causa" y con información incompleta, sin antecedentes y toda la información que nos ofrece internet, es común caer presa del sesgo de confirmación, donde usted tiene una sospecha y puede encontrar un montón de cosas para respaldar la sospecha, en lugar de mirar el cuadro completo".

En otras palabras: somos demasiado buenos para ver lo que queremos ver. Los factores reales que pueden causar que los niños sufran de alergias e intolerancias pueden ser complejos e interconectados. A veces la causa está en la dieta del niño, pero a veces es en otro lugar,y no es raro que haya varias cosas que hagan una contribución. Es más fácil para los padres culpar a algo simple, pero tenemos que ser más acrecioso y más paciente que eso y trabajar para averiguar lo que realmente está pasando.