Revista Cocina

Palmeritas de hojaldre

Por Sonia Sonia Sánchez
PALMERITAS DE HOJALDREHoy os traigo estas palmeritas, que para una merienda son geniales
PALMERITAS DE HOJALDREINGREDIENTES

_ 1 plancha de masa de hojaldre
_ Azúcar
_ Chocolate de postres

PREPARACIÓN

Abrimos el hojaldre no estiramos ya que viene estirado, espolvoreamos generosamente de azúcar
PALMERITAS DE HOJALDREHacemos una raya sin profundizar 
PALMERITAS DE HOJALDREDoblamos los lados hacia el centro
PALMERITAS DE HOJALDRECerramos y metemos al frigorífico 5 minutos 
PALMERITAS DE HOJALDREPasado el tiempo cortamos con la ayuda de un cuchillo afilado, en rodajas, vamos poniendo en la bandeja del horno y aplanamos un poco con la hoja del cuchillo o cn la palma de la mano.
PALMERITAS DE HOJALDREMetemos en el horno previamente precalentado a 200ºC, dejamos a 200ºC y horneamos unos 8 minutos o hasta que veamos que están doradas. En este momento, abrimos el horno y con cuidado les damos la vuelta a todas las palmeras, dejamos que se horneen unos 2 o 3 minutos más.
PALMERITAS DE HOJALDREPALMERITAS DE HOJALDREY ya tenemos nuestras palmeritas
PALMERITAS DE HOJALDRESi queremos podemos disfrutarlas así tal cual o podemos bañarlas en chocolate para ello derretimos el chocolate
PALMERITAS DE HOJALDREYo con la ayuda de un pincel las he pincelado de chocolate
PALMERITAS DE HOJALDRELas vamos poniendo sobre una rejilla
PALMERITAS DE HOJALDRELas dejamos enfriar y listas para la merienda
PALMERITAS DE HOJALDRE


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