Palmeritas saladas de hierbas

Estas palmeritas saladas han sido un éxito total en casa. Los niños se las comieron antes de que su padre y yo nos diésemos cuenta.
Las hice con Daniel, mi hijo pequeño (Danielin que es como le llamo yo y seguramente de mayor me lo reproche). 
El caso es que a Danielin le encanta meterse en la cocina conmigo y disfrutó bastante dándoles forma. Lo hizo con tanta dedicación que le quedaron perfectas. Javier, el mayor, está ahora más perezoso, pero cuando tenía unos años menos también me "ayudaba" mucho.
Bueno, a lo que iba, que estas palmeritas son ideales para niños y mayores. 

Ingredientes:
1 Lámina de hojaldreHierbas provenzales (si no tenéis echáis las que tengáis en casa, orégano, tomillo, etc)Perejil frescoQueso Manchego Curado ralladoSal2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración:
Extendemos el aceite sobre el hojaldre, añadimos las hierbas y el perejil muy picado.
Echamos sal y enrollamos desde los dos extremos hacia el centro.
Cortamos la masa y damos forma con los dedos.
Espolvoreamos con el queso y horneamos a 200º unos minutos hasta que estén doradas. No más de diez minutos.
Y ya está, con una cervecita fresquita o un refresco para los peques, tenemos un aperitivo BBB. Bueno, bonito y barato.
Esta foto es para mi amigo Chema (es un lebrel). Dice que de vez en cuando se me va la pinza.