Revista Cocina

Pan de aceitunas negras en panificadora

Por Merelo @gastronomiayuna

Pan de aceitunas negras en panificadora Mi amigo Sergio me ha pasado esta receta del pan de aceitunas que hizo el otro día utilizando una panificadora. Me gusta la idea de hacer panes con sabores y texturas diferentes. En la panificadora tarda de 15 a 17 minutos en prepararse es una maravilla, pero pierdes eso de ponerte hasta arriba de harina y con las manos en la masa. :-) Ingredientes 150 cl de agua templada 250 gr de harina fuerza ¼ de vaso de aceitunas negras sin hueso 1 sobre de levadura en polvo 1 cucharada de café de aceite de oliva virgen extranjera pizca de sal Poner primero el agua y a continuación la harina y la levadura, después vamos añadiendo uno a uno los demás ingredientes. Seleccionamos el programa básico con el tostado medio. Una vez transcurrido el tiempo podemos disfrutar de una rebanada con un poco de tomate, aceite de oliva virgen una pizca de sal y orégano. Amantes del mundo culinario.Guías gastronómicas, reseñas de libros para foodies, recetas de cocina, manuales de cata, vinos y degustaciones.

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