Pan de Calatrava de Chocolate. II Ciclo Recetas Aprovechamiento.

Pensaba que para ser rico hacía falta salir en la tele, ser futbolista o algo por el estilo, pero resulta que en la última lista de Forbes de los 100 más ricos de España no hay ni deportistas ni personajes televisivos! Claro... Tendría que haber fundado Zara o Mercadona en vez de un blog... Pero mientras espero a hacerme rico, seguiré cocinando que es lo que me gusta...Después de la semana dedicada a halloween, lo que tocaba hoy era unos buenos huesos de santo, pero como ya los tenía publicados y los viernes toca reciclaje, los vamos a sustituir por un riquísimo pan de calatrava, pero esta vez de chocolate.  

Ingredientes:
-Restos de bizcocho de chocolate (magdalenas, etc).
-3 huevos.
-150grs azúcar.
-500ml leche.
-100grs cacao en polvo.
Como siempre, receta mega fácil para este día festivo. Y además aprovechando unos trozos de bizcocho de chocolate que teníamos olvidados en la despensa.
Repartimos los trozos de bizcocho de chocolate por el molde que vamos a utilizar. Lo podemos desmigar si los trozos son muy grandes. 

Molde Aluminio Albal

Mezclamos bien los huevos con la leche, el cacao y el azúcar (yo utilizo la batidora) y vertemos la mezcla sobre el molde con el bizcocho. 
Llevamos la preparación al horno precalentado a 170°C unos 30 minutos y listo.

Molde Aluminio Albal

Deja enfriar bien en la nevera, desmolda y decora con un poco de nata... Una delicia!