Revista Cocina

Pan de sandwich gigante en Panificadora

Por Chicunini
Hola de nuevo!!
Han sido 2 años sin pisar el blog pero disfrutando a tope de mi maternidad, que no es poco.
Con tranquilidad quiero ir retomándolo, añadiendo recetas nuevas y recreando algunas de las que ya conocéis del blog en mi nuevo canal de youtube.
Este impresionante pan será la primera receta con la que estrene el canal. Os invito a que os paséis por allí y si os gusta os suscribáis.
Para que nadie se pierda, podéis ver el video pinchando AQUÍ 
Pan de sandwich gigante en Panificadora
Pan de sandwich gigante en Panificadora
Necesitaremos
- 600 gr de harina de fuerza
-  240 ml de leche tibia
- 120 ml de agua
- 40 gr de aove (aceite de oliva virgen extra)
- 30 gr de azúcar
- 12 gr de sal
- 1 sobre de levadura seca de panadería

Elaboración con Panificadora
- Ponemos todos los ingredientes en la cubeta en este orden: harina, leche y agua, aceite, azúcar en una esquina, sal en otra esquina, levadura en otra esquina.
- Metemos la cubeta en la panificadora y programamos menú esponjoso o pan blanco, tueste medio. En mi pacificadora dura 3:50 h.
- No abrir la panificadora durante el proceso, salvo que vayamos a añadir algún ingrediente cuando lo indica la máquina; perdería calor.
- Cuando acabe el programa, sacar de la cubeta y dejar enfriar sobre una rejilla.

Sitos a tod@s!
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