Pan margarita

Ingredientes:

• 350 ml agua templada
• 25 g mantequilla
• 2 cp de azúcar
• 2 cp de sal
• 550 g harina de fuerza
• 6 g levadura seca de panadería

Preparación:
Colocar todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora y seleccionar el programa de amasado (1h 30min).

Cuando haya finalizado, sacar la masa sobre una superficie enharinada, dividirla en seis partes y formar bolitas. Forrar con papel vegetal un molde redondo de 28cm de diámetro. Colocar las bolitas en el molde, una en el medio y las demás alrededor, dejando entre ellas un pequeño espacio.

Tapar con un paño y dejar reposar media hora en un lugar tibio.

Hornear unos 40 minutos a 210ºC en el horno precalentado, en el que habremos colocado un recipiente con agua. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Nota cc=cucharadita de café cp=cucharadita de postre cs=cucharada sopera