Pan rápido con pipas y piñones

Como me gusta el aroma en mi cocina del pan horneado, no os pasa a vosotros igual no hay mejor ambientador casero que ese, me encanta!!

Como ya sabéis me gusta preparar pan en casa, aunque a veces no tengo mucho tiempo y me tiro por preparar la versión rápida, como es este caso, esta igual de rico y lo hacemos en un plis de tiempo, aun no lo habéis probado? a que esperáis? se hace tan rápido desde que empiezas hasta que lo comes apenas pasan un par de horas, no tenéis escusa, así que animaros a hacerlo.
Aquí va la receta.

Ingredientes:500 gramos de harina de fuerza250 gramos de agua de botella o de osmosis15 gramos de aceite de oliva virgen125 gramos de pipas y piñones ( preparado para ensaladas)Una cucharadita de azúcar25 gramos de levadura frescaUna bolsa de asar (horno)Unas gotas mas de aceitePreparación:

Verter en el vaso el agua y calentar 2 min/  37º/ vel.1.Mientras echar unas gotas de aceite en una bolsa de asar  y restregar un poco la bolsa para que se engrase y así no se pegue luego el pan.Añadir al vaso la levadura, mezclamos 5 seg./ vel. 1.
Añadimos la harina, la sal y el aceite y las mezcla de pipas y piñones pero reservar una poco para adornar el pan por encima, mezclamos 15 seg./vel. 6.
Amasar durante 3 min. sin el cubilete, para que entre aire en la masa.
Retirar la masa del vaso sobre el mármol espolvoreado con un poco de harina, sacamos la masa del vaso y hacemos una bola .

Y le vamos dando forma de hogaza, le vamos poniendo las pipas reservadas por encima

Espolvorear un poco de harina y hacemos unos cortes por encima.

Ponerlo dentro de la bolsa de asar, untada en aceite, cerrarla y meter sobre una rejilla al horno.

Encender el horno a 220º arriba y abajo y si habéisleído bien, si, se mete con el horno frío, ya veréis que es espectacular el resultado, en cuarenta minutos esta listo.Sacar del horno, quitar la bolsa de asar y dejar enfriar.

Que os a parecido mi pan!!Cuando este fríopodéis conservarlo envuelto en un paño de cocina de algodón, bueno si es que os dura!! en mi casa no es el caso.Que aproveche !!https://www.facebook.com/midiversionenlacocina