Panchineta

Receta de Panchineta
Este dulce típico del País Vasco me encanta. Es una receta muy fácil que se hace a partir de lámina de hojaldre y crema pastelera.  En Donosti son espectaculares. La receta es ideal para el verano,  ya que no es el típico dulce pesado de comer, es más bien ligero y nos puede servir para salir de más de un apuro. Aquí tenéis la historia, la receta y el vídeo. 
Con la lámina de hojaldre del LIDL, y la crema hecha en nuestra Thermomix, según la receta que nos plantea luna dulce, que puedes ver aquí,tenemos un postre rápido y delicioso. Se recomienda degustar caliente.
Si visitas San Sebastian, y te gustan los dulces,  no te olvides de hacer una visita a cualquiera de las Pastelerias que Otaegui, tiene allí. Esta Tarta de gran prestigio, fue creada por la casa Otaegui, hacia el año 1915 y que ha quedado como postre clásico, muy apreciado en la gastronomía donostiarra. Puedes ver aquí su web