Seguimos con las papillas, esta vez vamos a cambiar el pollo por cordero, a partir de los 7 meses, mi princesa ya le he podido introducir esta carne, también le gusta mucho, te dejo la receta, una idea más para que los pequeños catadores coman variado.
Quiero agradeceros a todas y todos ;-), vuestra ayuda sobre el error de thermomix, por si alguna se os ha pasado la respuesta del servicio técnico, aquí.
Ingredientes:
3 filetes tiernos de cordero -finos-
3 zanahorias
1 patata
4 judías verdes
Media cebolla
1 tomate
. Pelar toda la verdura, trocearla a daditos y lavarla muy bien
. Corta el corderito a trozos no muy pequeños
Thermomix:
Incorpora la carne y dale al botón turbo 2 veces
. Añade toda la verdura, y cubre con agua sin sobrepasar la verdura, solo cubrirla un poquito
. 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara
. Una vez finalice el tiempo, tritura 4 minutos a velocidad 10.
Tradicional:
. Corta en cuadraditos los filetes de cordero, la verdurita a daditos y sin pieles, bien lavada, cubre todo con agua y deja cocer a fuego lento hasta ver que está todo bien cocido.
. Una vez conseguido el primer paso con la ayuda de una batidora tritura todo muy bien.
. Así ya tendrías tu papilla lista, pero si quieres conseguir una textura más suave pásala por un chino.
Espero que le guste ;-))
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