Party food: Bruschetta

En nuestra revista virtual os ofrecemos una receta para bruschetta, o rebanadas de pan tostado con algo encima (pero no son canapés, que conste). La bruschetta más típica tiene como añadido un poco de tomate y albahaca. Pero por supuesto puedes echar un poco de (o mucha) creatividad, y hay un sinfín de combinaciones y recetas, algunas de las cuales os sugerimos en la revista online, y otros os enseñaré aquí, porque bruschetta es un “party food” inmejorable – se puede hacer gran parte con antelación, son fáciles (¡y divertidas!) de montar y de servir, se pueden comer con las manos, son deliciosas… (puedo seguir, ¡la lista de ventajas es larga!).

En fin, hoy os enseño esta versión de las bruschetta, de uno de mis blogs preferidos, The Pioneer Woman. Para ser sincero, su versión me parece aún más apetitosa que la mía (¡y sus fotos son indudablemente mejores!), así que os lo enseño como complemento, con la esperanza que os dais cuenta de lo delicioso y útil que son estos snacks sabrosos para fiestas. Las principales diferencias son que añade un poco de ajo frito a los tomates, que son de tipo cherry en vez de normales, y también fríe el pan en un sartén con mantequilla. Mmmm.