Pásate al integral

Esta semana os proponemos una forma muy fácil de cuidarse que solo requiere de un pequeño cambio de costumbres: ¡¡pasarse al integral!!

¡¡Descúbrelo con nosotras!!

Tradicionalmente estamos acostumbrados a comer hidratos de carbono (pan, pasta, arroz ... ) muy refinados, con lo que perdemos la mayoría de los nutrientes que nos ofrecen estos alimentos y aumentamos el número de calorías de nuestra dieta.

La solución, sin embargo, es muy sencilla. Para beneficiarnos de los beneficios de los productos integrales lo único que tenemos que hacer es sustituir los alimentos refinados por sus variantes integrales. ¡Tan simple como eso!, pues la preparación de estos alimentos es exactamente igual a la de los productos refinados.
Una de las grandes ventajas de los productos integrales es su mayor aporte de fibra, con lo que resulta ideal para llevar en el tupper al trabajo. 

¿Todavía no sabes como prepararlo? ¡No te pierdas nuestra deliciosa receta, una ensalada de pasta integral fresquita y muy nutritiva, ideal para estos días calurosos!

ENSALADA TROPICAL DE PASTA INTEGRAL


INGREDIENTES (para 2 personas)

• 200 GRAMOS DE PASTA INTEGRAL
• 2 RODAJAS DE PIÑA
• UN PUÑADO DE GAMBAS (COCIDAS Y PELADAS)
• MEDIO AGUACATE
• UN PUÑADO DE MAÍZ
• ACEITE DE OLIVA
• VINAGRE
• SAL Y PIMIENTA

ELABORACIÓN

1. Empezamos cociendo la pasta en agua salada hasta que este "al dente". Escurrimos y la pasamos por el chorro de agua fría para que se corte la cocción y no se pase.
2. Ya sólo nos queda añadir el resto de ingredientes y aliñarla al gusto.
3. Bon Appétit!

TRUCOS

Esta ensalada admite casi cualquier verdura e incluso se le pueden añadir frutas, como por ejemplo kiwi, platano y, por supuesto, la piña que le hemos añadido en esta receta.
La única precaución que tenemos que seguir es, ya que la estamos preparando para llevar, no utilizar mayonesas caseras, ya que puede resultar peligroso. Sin embargo, sí podemos añadirle salsa rosa al gusto, si la compramos ya preparada o nos decantamos por hacerla en casa con mayonesa comercial (o una salsa fina mejor, ya que acompaña igual pero contiene mucha menos grasa que una mayonesa tradicional).

¡Disfruta de la vida integral!

Fuente de las imágenes: Pinterest