nos dispusimos a dar un largo paseo de 5 km. más o menos por la montaña, por el camino vimos las huellas del jabalí que no son otras que el lugar donde mete su morro en la tierra y queda intacta la huella del morro en la tierra, despues más adelante lo revuelve todo y levanta la hierba para buscar alguna raiz su alimento preferido en estas fechas. 
El jabalí por donde pasa .....¡tiene todo destrozado! porque ademas de dejar la huella con su morro en la tierra , donde hay un poco de barro lo remueve todo para revolcarse, le encanta refrescarse y sacarse los bichos en el barro, por eso las zonas donde él se divierte están todas levantadas, haciendo caminos entre tojos y silvas para adentrarse en la más profunda naturaleza.
Deduzco que debe tener buen olfato por que a medida que nos acercamos a su escondite y vemos que ha estado por allí , a él nunca lo vemos, ¡mejor1, porque el susto puede ser tremendo,¿os imaginais vaya bestia? vaya bicho grande ,ruidoso y fuerte, atrae la idea de ver una fiera así en libertad pero no creo que lo veamos porque cuando salimos de excursión al campo es a caballo o con los perros, haciendo bastante ruido con los animales y además al tener un olfato extraordinario se esconde de su gran enemigo , el hombre, ya que es un animal muy codiciado por los cazadores, recuerdo este verano que ayudé a despiezarlo despúes de haberle dado caza mis estupendos cazadores vecinos.
Mis vecinos en época de caza, no les falta de nada, conejos, liebres, jabalís, patos, etc....caen a sus pies en abundancia, ellos son cazadores sensatos y cazan lo que va a comer , tal y como les enseñaron sus antepasados, son personas muy respetuosas con todo y cuidan el monte y a sus animales para que sigan reproduciendose y así seguir cazando año tras año, ellos saben que la tierra hay que cuidarla, siguen actuando igual que hace miles de años, es increible como han sabido conservar los conocimientos de las civilizaciones anteriores, son mucho más sabios que nosostros en muchas cosas.
Es bonito pasar por un regato con los perros porque al mismo tiempo que beben agua, se mojan y juegan , corretean por el agua como intentando comersela toda.
Seguimos andando y nos adentramos en una bella zona que ha sido cuna de riqueza en otras épocas, los molinos y el agua que hace que funcionen, antes eran tan apreciados como el pan de cada día, para hacer harina, era el único utensilio posible y a ellos recurrian todas las gentes de alrededor y de pueblos cercanos para convertir su oro, el maiz y su trigo en una fabulosa harina para vender y comer el resto del año de tal extraordinaria fortuna.
La ruta baja por el rio y en una secuencia de dieciocho molinos nos lleva a imaginar la riqueza existente que debió de existir en otras épocas, sin duda un punto neurálgico de movimiento en masa hacía él, para utilizar dichos molinos, ya que era una de las labores principales de nuestros antepasados, conseguir harina para comer, algo tan sencilloque nos parece ahora, en esta época pero tan vital para la vida del hombre en aquella.
Los hermosos molinos algunos rehabilitados y otros abandonados al olvido de los gestores de la administración, hacen una ruta divina y te transporta con un pelín de imaginación a otros tiempos, donde los burros , mulos y caballos cargaban sus alforjas con cereales para llegar a este díficil lugar y se abrian paso entre piedras, senderos, agua y matorrales cargados hasta la saciedad para convertir sus cereales en una fantástica harina, despues de tomar unos chatos entre amigos y vecinos, apuesto que sabían aprovechar el tiempo y algún "cacho pan y cacho chorizo" , regresaban a sus casas para despues vender la mayor parte del tesoro molino y guardar una parte para su consumo a lo largo del año que tarda la nueva cosecha y así saciar el hambre de aquellas pobres familias que no tenían más que lo que la tierra les daba a las que eran agraciados y tenían arrendadas algunas pequeñas parcelas, por qué en aquellos tiempos todo era los nobles, de los terratenientes señoritos propietarios de grandes extensiones.
No existe nada que se le parezca hoy en día en elegancia y calidades, ellos vivían de un lujo auténtico, sus ropas, su decoración, sus muebles, sus vajillas, cristalerías, cuberterías, sus alfombras, toda la herencia que nos ha llegado incluso a nuestros días en perfecto estado de conservación, indica que en aquella época del medievo, los terratenientes eran elgantes y todo se confecionaba con materiales de primera calidad , con un excelente buen gusto y una grandeza extraordinaria, apuesto que muchos de ellos explotaban a los labradores que cultivaban sus tierras, pero otros en cambio eran bellas personas y cuidaban de todo el entorno y tambien de sus gentes.
La torre medieval habla por sí sola, al igual que los 18 antiguos molinos que nos transportan a otras épocas donde el respeto y el amor a la tierra era el amanecer de aquellas gentes que sabían que lo importante era comer, después si tenias un hijo prodigio, sería maravilloso, pero primero a trabajar para llenar el estómago sino ni podías pensar, desde la aurora hasta el crepúsculo trabajan y vivián de la tierra sin ningún otro objetivo, salvo pensar en el día de descanso que era sagrado y era la felicidad plena, conseguir algo tan preciado.
Al llegar a este lugar, la torre, existe un local social que es un bar con biblioteca y juegos , donde cualquiera puede tomarse un aperitivo en el jardín si el día acompaña, expléndido jardín que se ha convertido en un maravilloso y bello que la entidad local ha sabido cuidar con esmero y convierte este sitio en un lugar hermoso donde descansar despues de una buena ruta, lo convierte en un fantástico premio.
No hay nada mejor despues de una caminata larga que un aperitivo en un jardín tan bello con la torre medieval al fondo dentro de una fortaleza preciosa.
UTRELLA!!!
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