Pasta con salteado de col china y champiñones ostra

♥250g de espaguetis♥1 hoja de laurel♥sal

♥1 col china♥200g de champiñones ostra♥2 dientes de ajo♥2 cdas de salsa de soja♥1/2 cdta de zúcar integral♥1/2 cdta de maizena + 60ml de agua♥aceite vegetal♥pimienta♥sal

1. Para cocer la pasta ponemos a fuego alto una olla con el agua. Cuando empiece a hervir añadimos una cucharadita de sal y una hoja de laurel. A continuación añadimos la pasta y removemos para que no se pegue. Cuando el agua vuelva a hervir, bajamos el fuego a medio y cocemos los espaguetis 10-15 minutos más (comprueba las recomendaciones de cocción en el envase). Cunado estén al dente los escurrimos y reservamos.
2. Cortamos la col china en trozos grandes y las setas en tiras.
3. Picamos los ajos y los doramos en una sartén con aceite de oliva caliente. Añadimos la col china y las setas y salteamos bien. Agregamos la salsa de soja y el azúcar, removemos. Disolvemos la maizena en el agua y la vertemos en la sartén, mezclamos bien hasta que se incorpore, salpimentamos al gusto.
4. Servimos el saleado con la pasta o mezclamos la pasta con la verdura directamente en la sartén y servimos.