Revista Cocina

Pastas de Limón y almendras

Por Rociosalan
Pastas de Limón y almendras
Ingredientes:
4 huevos250 gr azúcar3 cuchadaritas de ralladura de limónmedio sobre de levadura100 gr almendra en polvo375 gr harina
Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.Añadir la ralladura de limón y mezclar.Después añadiremos la almendra molida, la harina y la levadura y mezclamos todo bien.
Hacemos bolitas y las ponemos sobre papel sulfurado en la bandeja del horno, no muy juntas.Metemos al horno que tendremos a 170º hasta que los bordes estén dorados.
                    Si queréis podéis espolvorear con azúcar glass.                                  Espero que os gusten.

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