Pastel de atún

Vamos allá... hoy teníamos calor y nos apetecia una cena fresquita. Y después de ver tantas recetas de atún haciendo el colaborativo el otro día, me recordó que hacía mucho tiempo que no comía pastel de atún.

Cómo se hace? Facilísimo:Ingredientes:
-  Lechuga cortada muy muy finita- 2 latas de atún- 1 lata pequeña de maiz- Mayonesa (receta casera aqui)- Pan de molde sin corteza
- Sal al gusto
Preparación:
En un bol mezclamos la lechuga cortada muy finita y muy pequeñita, el atún desmenuzado, el maíz y la mayonesa hasta formar una pasta "untable".
En una fuente ponemos una base de pan de molde para rellenar todo el fondo. Colocamos una generosa capa de la mezcla del bol y volvemos a cubrir con lonchas de pande molde.
Un vez cubierto, cubrimos todo con mayonesa, rellenado todos los posibles huequitos. Adornamos (yo lo he hecho con rodajas de zanahoria) y al frigo. Servir frio.
Espero que os guste