Pastel de fresones con thermomix

 Hoy me he sentido como hacia tiempo no me sentía, he vuelto a sentir ganas de meterme a la cocina sisi es raro en mi pero he estado desganada y para celebrar que tengo ganas de cocina pues que mejor que un pastel de fresas que estamos en temporada
INGREDIENTES

_ 500 gr de fresones 
_ 110 de stevia o 150 gr de azúcar
_ 210 gr de harina 
_ 2 huevos medianos
_ 180 ml de leche
_ 1 cucharadita de esencia de vainilla
_ 85 gr de mantequilla
_ 1 sobre de levadura
_ 1 cucharadita de sal
_ 7 fresones para adornar

PREPARACIÓN
Ponemos la mariposa en las cuchillas y agregamos  la mantequilla con el edulcorante o azúcar y programamos 3 minutos a vel3 y 1/2. Añadimos los huevos y ponemos 
30 seg, con la mariposas, a vel 3 y 1/2, agregamos la vainilla y programamos 10 seg a vel 3, ya sin la mariposa .
Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal y programamos 10 seg a vel 3, terminando, si es necesario mezclamos con la espátula. Volcamos la mezcla en el molde y colocamos los fresones partidas a lo largo y por la mitad con la parte cortada hacia abajo.
Espolvoreamos con un poquito de azúcar glass, y metemos al horno, durante 10 minutos, a 180º.
Después bajamos la temperatura a 160º, y horneamos durante una hora, aproximadamente, o hasta que pinchemos con una aguja y salga limpia.
Metemos el molde en el frigorífico durante una hora y pasado 
el tiempo desamoldamos y si queremos lo dejamos tal cual espolvoreando con azúcar glass o lo adornamos con los fresones.
El corte
Te animas??