Revista Cocina
Conocéis el blog La Receta de la Felicidad? Felicidad tuve yo al enterarme de que Sandra Mangas lanzaba libro!!! Me encanta su blog, está lleno de recetas super originales.. increíbles para ser verdad... Os podéis creer que Sandra contesta a todos o casi todos los comentarios que recibe...? Y no son pocos!!! Os lo aseguro... con este detalle me conquistó absolutamente y con el libro estoy segura de que vamos disfrutar un montón
Esta es la primera receta que hago del libro y madre mía como está!!! Eso si.. es una bomba!!! Creo que notas como subes de peso en cada bocado jajaja así que... al lorito si estáis a dieta, es una trampa mortal!!!
La próxima vez que la haga sustituiré el chocolate negro por el blanco.. la cuestión es ir probando!!!
Ingredientes para 12 personas: Para la base: 300gr de galletas oreo 100gr de mantequilla fundida Para la crema: 200ml de nata para montar (35% MG) 200gr de chocolate negro, troceado 50gr de mantequilla Para decorar: 4 o 5 galletas oreo partidas 1 puñado de chips de chocolate
Preparamos la base. Trituramos las galletas oreo con la TMX o cualquier aparato que pique Mientras tanto deshacemos la mantequilla en el microhondas y en un bol mezclamos con las galletas trituradas. Con esta mezcla hacemos la base de la tarta en molde desmontable intentando también que haya bordes. Metemos al congelador mientras hacemos la crema
Yo la hice en la TMX, si no se tiene hacéis lo mismo con un cazo y removiendo Echamos la nata en la TMX 5 minutos, 60º vel. 2 Incorporamos la mantequilla y el chocolate troceado, programamos 5 minutos mas 60º vel.3, quedará un crema homogenea y líquida, echamos por encima del molde, echamos las decoraciones por encima y metemos a la nevera,
A la hora de servir des moldamos y al frigo....
Ya me contareis que tal!!!