Pastel de pescado en varoma

Mira que es raro que a un crío le guste el pescado ¿verdad?....no se si será por las espinas...el sabor...el caso es que no es un alimento que suela gustarles...así que normalmente nos toca jugar al escondite con él. Hoy os enseño una forma sencilla de que coman pescado y además se puede hacer con cualquier pescado, tanto en lata como fresco y lo podemos acompañar de su querida salsa Ketchup entre otras.

INGREDIENTES:
-4 rebanadas de pan de molde sin corteza
-400ml de leche evaporada o nata liquida (Queda mejor con la leche)
-200g de pescado sin espinas (merluza, atún.....al gusto)
-4 Cucharadas soperas de tomate frito.
-4 huevos
-Sal (si usáis atún, no es necesario)
- 1 molde de aluminio deshechable de 1L.
ELABORACIÓN:
1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y trituramos a velocidad máxima hasta que esté todo bien integrado.
2. Lo echamos en el molde, lo tapamos con su tapa y colocamos encima unas hojas de papel absorbente para que absorba la humedad. Lo ponemos en la parte de abajo del recipiente Varoma.
3. Echamos 1L de agua en el vaso y ponemos el Varoma encima.
4. Programamos 60 minutos- Varoma V-2.
Dejamos enfriar y servimos acompañado de vuestra salsa favorita.
NOTA: La receta primitiva dice que 45 minutos, pero mi experiencia con la receta dice que 15 minutos más....con 45 no se queda bien cuajado.
El tomate frito se puede aumentar si os gusta con más sabor a tomate o queréis que el pastel quede más rojo.
Podeis hacer una exquisita salsa Ketchup con la receta que tengo publicada en el blog. =)