Revista Cocina

Pasteles de arroz

Por Mónica

Hola a [email protected]!!Los pasteles de arroz son un dulce típico de Bilbao, muy parecidos a los pasteis de Belem portugueses, y, aunque se llaman así, no llevan arroz entre sus ingredientes (al parecer, en origen, llevaban harina de arroz, y posteriormente ese ingrediente se sustituyó pero siguió conservando el nombre). Son tan fáciles de hacer como mezclar los ingredientes y colocarlos en una "cestita" de oblea u hojaldre y hornear, pero lo mejor es que están riquísimos!PASTELES DE ARROZHay algunas variantes en las cantidades e ingredientes de una receta a otra, yo he utilizado la de isasaweis ya que comenta que se la dio un amigo vasco, aunque, como la he preparado ya varias veces, he realizado algún pequeño cambio en la misma a gusto de los de casa, lo más relevante es que he sustituido la leche por bebida de arroz que está deliciosa y tiene más consonancia con el nombre y origen de la receta. Esta bebida vegetal está enriquecida con calcio y vitaminas B12 y D, y es uno de los productos que contiene la caja de MUESTRAS PREMIUM de este mes. Si alguien todavía no conoce esta cajita mensual, comentaros que contiene, al menos, 5 productos de tamaño real o viaje cada mes y es como tres cajas en una ya que incluye: productos de belleza/cuidado personal, hogar y alimentación, y nos permite descubrir nuevos productos y marcas de la mejor calidad. Su precio habitual es de 15,91€, aunque podéis aprovechar la oferta de bienvenida y suscribiros por sólo 9'99€!!, además, se entrega directamente en tu casa y puedes darte de baja cuando quieras. Mirad su contenido:

PASTELES DE ARROZ

Pan tostado muesli de Recondo, Pinkcow, "De Tapas" Patatas bravas y Patatas Ali Oli
de Carretilla, Dinadax Energy, Sapiens y Active de Pharmadiet, Pinzas de depilación
con luz led de Muestras Premium y Esponja konjac original de Magic Coast

Para preparar estos deliciosos pastelitos se necesita:

INGREDIENTES (12 uds.):- 2 huevos- 200 ml. de bebida de arroz ALPRO Central Lechera Asturiana de Muestras Premium- 200 ml. de nata para postres- 90 gr. de mantequilla- 6 cucharadas de azúcar- 4 cucharadas rasas de harina de maíz- 12 obleas para empanadillasPREPARACIÓN:- Colocar las obleas en moldes de magdalenas dándoles forma y acomodándoles en los huecos.- Derretir la mantequilla en el microondas (función descongelar).- Batir todos los ingredientes con la batidora.- Rellenar las obleas con la crema.- Hornear, en horno precalentado a 180º, unos 30 o 35 minutos.- Dejar enfriar en el molde.- Se pueden tomar a temperatura ambiente o fríos (de la nevera).
PASTELES DE ARROZ
¿Qué os parecen? ¿Los habéis probado alguna vez?Feliz día a todas las mamis!!

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