Pastelitos de queso con frambuesas:

INGREDIENTES PARA 6 UNIDADES:

270 gr. de queso para untar light a temperatura ambiente.
80 gr. de azúcar glas.
1 huevo grande.
1 cucharada de harina (unos 10-15 gr.).
La ralladura de medio limón.
Un puñadito de frambuesas.

PREPARACIÓN:

Calentamos el horno a 180º C, forramos el interior de 6 moldes para flan con papel de horno y reservamos.
Batimos el queso con el azúcar hasta que estén bien integrados, añadimos el huevo, mezclamos y por último incorporamos la harina y la ralladura de limón, integramos bien todos los ingredientes hasta obtener una crema fina y suave.
Rellenamos los moldes y añadimos un par de frambuesas a cada uno de ellos. Horneamos durante 25 minutos, sacamos de horno, dejamos enfriar y servimos.

información nutricional:

ENERGÍA POR UNIDAD : 152 KCAL.
PROTEÍNAS: 6 G.
HIDRATOS DE CARBONO: 18,3 G.
GRASAS: 6 G.
COLESTEROL: 56,6 MG.
FIBRA: 0,56 G.