Patatas al horno con ajo y perejil

cocinatelotuPatatas al horno con ajo y perejilMuy ricas, probarlas!Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 40min (40 min)Origen: RumaniaIngredientes para 2 persona/s :

• 4 patata/s
• 4 diente/s de ajo
• 8 cucharada/s de aceite
• perejil
• sal

Elaboración:

• Pelamos y cortamos en rodajas gruesas las patatas. En una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal hervimos durante 10 minutos las patatas.


• Mientras se cocinan las patatas, pelamos y picamos en brunoisse (picadito muy pequeño) los ajos y el perejil y una vez picado mezclamos.


• Cuando las patatas estén semi cocidas, sacamos de la cazuela y las ponemos en una fuente de horno.


• Espolvoreamos el ajo y perejil sobre las patatas, un chorrito de aceite de oliva e introducimos en el horno ya caliente a 180 º C durante diez minutos, teniendo cuidado de que no se resequen.

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