Patatas con carne al ajillo

Hoy quiero compartir con vosotros este delicioso plato, que os animo a que lo hagais porque os gustara mucho.
_ Medio kilo de carne a trocitos_ Media cabeza de ajo_ Tomillo_ Un chorreón vino blanco_ Sal_ Pimienta_ Aceite_ Pastilla de caldo_ Patatas según comensales

Ponemos una sartén un poco de aceite de oliva y rehogamos los dados de carne salpimentados hasta que estén bien doraditos. A continuación añadimos todos los dientes de ajo pelados y bien chafados y revolver todo bien.El siguiente paso es incorporar  en la sartén: el tomillo, la pastilla de caldo desmenuzado y un chorreón de vino blanco. Después de haber incorporado todos los ingredientes, mezclarlo todo y bajar el fuego. Tapamos y dejamos que la carne se ponga tierna. Pasados unos minutos cuando tengamos toda la carne tierna, pelamos las patatas y las partimos y las incorporamos a la carne cubrimos de agua las patatas si vemos que hace falta y dejamos cocer hasta que las patatas estén tiernas.Y ya tenemos nuestro plato listo Solo queda decir a comerr.