Patatas con queso, baicon y salsa de mojo

Este plato le encanta a mis hijos, lo hago cuando vemos un partido de futbol con algún picoteo y disfrutamos en familia, me encanta estos momentos y por eso quiero compartir esta receta con ustedes, para que disfrutéis tanto como yo.

Esta vez le puse salsa de mojo, pero también lo hago con salsa barbacoa.

Si tenéis prisa podéis utilizar patatas congeladas que las hay muy ricas en el mercado.

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INGREDIENTES:- Patatas.- Baicon en tiras.- Mezcla de 4 quesos rallado.- Salsa de mojo.- Aceite para freír.- Sal.

PREPARACION:Pelamos y cortamos las patatas en tiras como normalmente hacemos para freír, le ponemos sal y las freímos, una vez echas las ponemos en plato que le hemos puesto papel de cocina para que absorba el aceite.En una sartén hacemos el baicon que esta cortado en tiras, contra mas crujiente mas rico estará, luego reservamos.En una fuente para horno ponemos en el fondo la salsa de mojo, encima colocamos las patatas fritas, ponemos bastante queso rallado y por ultimo el baicon crujiente, metemos en el horno hasta que el queso se funda.Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!