Revista Cocina

Patatas ligeras

Por Daniel Balaguer @danibalaguer

  

PATATAS LIGERASNÚMERO DE PERSONAS3TIEMPO DE PREPARACIÓN10 minutos +10 de horneadoMATERIAL NECESARIOHorno, bandeja de horno, papel vegetal, cuchillo, tablaINGREDIENTES3 patatasAceite de olivaSalPREPARACIÓN1.Precalentamos el horno a 180ºC.2.Lavamos las patatas y las cortamos a rodajas muy finas, de unos 2-3mm de espesor.3.Disponemos las rodajas de patata sobre la bandeja cubierta con papel vegetal.4.Rociamos ligeramente con un poco de aceite de oliva y salamos al gusto.5.Horneamos unos 10 minutos, hasta que empiecen a dorarse.OBSERVACIONESSe pueden utilizar como guarnición para acompañar cualquier plato.

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