Paté de salmón

Ingredientes:

• 150 gr de salmón fresco
• 150 gr de queso fresco sin sal
• 100 gr de pepinillos en vinagre
• 100 gr de leche desnatada
• 1 cucharada de margarina
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta
• Una cucharada de gelatina neutra disuelta en agua
• Perejil o cebollino para decorar
• Aceitunas para decorar
• Pan, tostas, crackers, etc

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes, menos el perejil o cebollino, las aceitunas, el pan, en el vaso de la Thermomix, y marcamos 6 min/temp.80º/vel.5.

Volcamos la mezcla en un cuenco y lo dejamos enfriar en el frigorífico.

Cuando lo queramos utilizar, lo extendemos o untamos sobre rebanadas de pan, tostas, crackers, etc, y lo decoramos o acompañamos con lo que más nos guste.

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