Pechuga de pollo con toque de canela

La carne que más me gusta es el pollo, preparo infinidad de platos con ella, y nunca me canso, es una carne todoterreno!! Además de saludable y ligera, a mi eso ahora mismo me viene genial, estoy intentando quitarme unos kilitos.
Es un plato fácil y sencillo, espero que te guste.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
Media cucharadita de canela
2 dientes de ajo
Medio vaso de vino blanco
Sal
Perejil
Aceite de oliva
1 cucharadita de harina
Pimienta
2 patatas
Pimentón rojo
Vamos a ello
. Primero lava las patatas, hazles un corte y échales un poco de aceite por encima, sal y pimentón
. Llévalas al horno 180º hasta que estén tiernas
. Mientras trocea las pechugas de pollo, salpimienta y sofríe con un chorrito de aceite
. Cuando empiecen a tomar color añade los ajitos enteros, perejil picadito, y la cucharita de harina, rehoga y cubre con agua
. Deja cocer 20 minutos aproximadamente
. Cuando pase el tiempo añade la canela y el vino blanco deja cocer alrededor de 5 minutos
.Y a disfrutar!
Fuente: Karlos Arguiñano