Pequeños Pasteles

Antes que nada, felicidades por San Valentín para todos, lo celebren o no. En casa, tras el empacho de cosas dulces tras el cumpleaños de Carlos, no se nos apetece mas azúcares. Hoy os dejo las últimas recetas de aquel día, espero que os gusten.
MAGDALENAS DE CHOCOLATE CON COPETE DE NATA Y QUESO PHILADELPHIA
Ingredientes para las magdalenas
-100 gr de harina-65 gr de azúcar-100 gramos de colacao-2 huevos40 gr de mantequilla-40 gr de aceite de girasol-50 gr de leche-1 sobre de levadura tipo royal
-200ml Nata para montar puleva-100 gramos de azúcar-media tarrina de queso de untar philadelphia
Preparación
Ponemos a batir los huevos con la mantequilla y el azúcar. Cuando todo esté bien ligado agregamos la leche y el aceite.Lo último incorporaremos la harina tamizada con el colacao y la levadura.Ponemos la mezcla en las cápsulas y horneamos a 180 grados unos 15 minutos, vemos si están hechas y las sacamos del horno.
Montamos la nata con el azúcar y el queso y la ponemos en una manga pastelera con boquilla rizada.Decoramos las magdalenas cuando estén frías.
CANASTILLAS Y VOULAVANES DE CREMA
Ingredientes-canastillas-voulavanes-crema pastelera-frutos rojos-almendra

Preparación- Hacemos la crema pastelera, la receta AQUI- Rellenamos las canastillas y los voulavanes- Decoramos
Riquísimos!!!!!!!!
CARACOLAS
Ingredientes
- hojaldre- frutos rojos- pasas- crema pastelera
- Extendemos el hojaldre y cubrimos con la crema pastelera.
- extendemos los frutos rojos y las pasas

- Enrollamos.
-Cortamos.
-Ponemos sobre la bandeja del horno.
-Horneamos hasta que estén doradas.
-Enfriamos y servimos.