Peras al vino tinto

Ya no puedes decir que comer siempre fruta de postre es un aburrimiento. Prueba a hacer peras al vino, y sabrás que hay otras maneras de disfrutar de la fruta.

Un postre de toda la vida y muy sabroso.

INGREDIENTES:

• 4 peras maduras pero firmes
• 6 cucharadas soperas de azúcar
• Medio litro de vino tinto (aproximadamente)
• 1 cucharada de zumo de limón
• Una rama de canela (o una pizca de canela molida)

PREPARACIÓN:

• 1Pelar las 4 peras.
• 2Comenzamos el almíbar poniendo en una cacerola las 6 cucharas de azúcar, la cucharada de limón y la rama de canela, a continuación unimos el medio litro de vino a la mezcla y removemos. Dejar reducir.
• 3Añadimos las peras al almíbar, removemos y dejamos cocer durante 30 minutos con la cacerola tapada.
• 4Dejar enfriar. Para decorar y darle un toque personal a nuestro postre, podemos ponerle frutos secos o frutas deshidratadas, delicioso