Perez ha sido premiado como "Mejor Cocinero amateu 2015"

Rodolfo Guillemo Perez ha sido premiado como "Mejor Cocinero amateu 2015"  por la  Fundación Argentina de Cofradías Gastronómicas  (FACOAR)."Este premio supone un reconocimiento a la constancia, a cuidado por el producto y a la proyección de la 'Marca Argentina'", señala Rodolfo
Amor y placer es la base de mis recetas. Actualmente, la cocina ha dejado de ser la ejecución de una receta para convertirse en todo un arte donde se cuidan todos los detalles del producto, las técnicas culinarias y la presentación. "Toda la cocina se dirige hacía una gastronomía más social", subrayo Perez.
Asimismo, y como gran defensor de la cocina tradicional, el cocinero vasco ha afirmado que lo que se ha premiado es un periodismo y una cocina “sin bobadas”. En este sentido ha criticado “la cocina de tonterías, la cocina sibarita y la cocina cool..." “Me suenan más a corporación dermoestética”. "La clave es escribir con hambre, con esperanza y con mucho apetito deseando siempre el mejor manjar o la línea siguiente”. Afima Perez