Peso ideal e índice de masa corporal

Cuando nutricionalmente se habla de pesos y medidas no se está haciendo referencia a cánones estéticos, a modas pasajeras o a intentar parecernos a nuestra modelo favorita. El peso ideal no es aquel que nos hace estar más guapos, es el que nos proporciona una mejor calidad de vida, con el que nos vamos a sentir mejor y el que nos va a permitir vivir durante más tiempo en las mejores condiciones ya que el peso ideal además,  previene enfermedades crónicas asociadas al sobrepeso como la diabetes, enfermedades cardiovasculares, enfermedades del aparato locomotor (osteocartritis) o ciertos tipos de cáncer (mama, ovarios, próstata, hígado, endometrio, colon....)

El Índice de Masa Corporal IMC es un término ideado por la Organización Mundial de la Salud OMS que nos permite conocer nuestro peso ideal dividiendo el peso en kilogramos por la altura al cuadrado en metros.
IMC=   Peso (en kg )/ Altura al cuadrado (en metros)
El resultado obtenido se contrasta con una tabla mediante la cual podemos saber en qué rango nos encontramos:                                               

Inferior a 17 Delgadez severa

De 18 a 20 Peso bajo

De 20 a24 Peso normal o saludable

De 25 a 29 sobrepeso

De 30 a 34 Obesidad grado 1

De 35 a 40 Obesidad grado 2

Mayor de 40 Obesidad grado 3 o mórbida

 En adultos, la OMS define sobrepeso cuando el IMC es igual o superior a 25 y obesidad cuando es igual o superior a 30. En el caso de los niños hay que distinguir según diferentes grupos de edad.

Una excesiva ingesta de calorías con alimentos ricos en grasa y azúcares así como el sedentarismo debido al cambio de hábitos de vida con la consiguiente falta de ejercicio físico, constituyen las principales causas del exceso de peso. Prevenir el sobrepeso pasa, en primer lugar, por tomar conciencia del problema y llevar a cabo las medidas adecuadas como son reducir la ingesta de alimentos altamente calóricos y sustituirlos por productos frescos, frutas, verduras y hortalizas; legumbres, frutos secos y cereales integrales. El ejercicio físico es parte fundamental para mantener el peso adecuado además de favorecer un óptimo estado de salud.

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