Petit de fresa sin lácteos

Hola!!!
Iba a publicar la receta el lunes, pero no he podido esperar...

Están taaan ricos...
Y son taaan bonitos...

Son super fáciles de hacer, y no llevan leche, ni huevo, ni gluten, ni soja, ni colorantes, ni conservantes ni gelatinas!!!
¿A qué parece imposible?
Os dejo los ingredientes para que os pongáis en marcha!
Ingredientes:
-200ml de nata vegetal Schlagfix
-1 tarrina de queso vegano de untar Violife (200gr)
-25gr de fructosa o 50gr de azúcar (yo he usado fructosa)
-300gr de fresas



Preparación:
Lavamos las fresas (reservamos 2 o 3 fresas para decorar) las troceamos y las ponemos en el vaso de la batidora, trituramos hasta que no queden trozos, con un colador lo colamos para que no queden semillitas en los petit, en un cazo ponemos el queso vegano de untar junto con el puré de fresas y el azúcar (o fructosa) ponemos a fuego medio y movemos hasta que se integre todo bien sin que llegue a hervir.
Dejamos que se enfrie.
En un bol con unas varillas eléctricas montamos la nata vegetal (os recuerdo que debe estar al menos 12h antes en la nevera)
Vertemos la mezcla del cazo sobre la nata vegetal montada, moviendo con cuidado hasta que sea una mezcla homogénea, vamos poniendo en vasitos, he usado los vasitos de los potitos de hero para reciclar ;) y decoramos con fresas.

Espero que os gusten tanto como a nosotros!!
Un beso.