Petits gâteaux aux pommes / apple muffins / magdalenas de manzana / مافن التفاح

RECETTE / RECIPE /RECETA /الوصفة
PETITS GÂTEAUX AUX POMMES
INGRÉDIENTS:
100 g de farine tout usage, 120 ml d'huile de canola, 3 œufs, 80 g de sucre semoule, 1 cuillère à café et demie de levure chimique, 1/8 cuillère à café de cannelle, 1 pincée de sel, 2 pommes, jus d’une lime ou d’un petit citron.
MÉTHODE DE PRÉPARATION:
1- Dans un bol, battre le sucre et les œufs pendant 4-5 minutes, à l’aide d’un batteur manuel.
2- Éplucher et couper les pommes en petits morceaux puis verser dessus le jus de lime ou de citron et bien mélanger. Mettre de côté.
3- Tamiser ensemble la farine, la cannelle, la pincée de sel et la levure chimique, sur le mélange sucre/œufs et mélanger.
4- Ajouter l’huile progressivement et bien mélanger. Ne pas trop mélanger.
5. Diviser la pâte en deux parties. Répartir une moitié de la pâte entre les moules à muffins tapissés de caissettes à muffins. Ajouter les morceaux de pommes puis le reste de la pâte. Cuire les muffins pendant 25 minutes à 350°F (180°C).
**************************************
APPLE MUFFINS
INGREDIENTS:
100 g all-purpose flour, 120 ml canola oil, 3 eggs, 80 g caster sugar, 1 teaspoon baking powder, 1/8 teaspoon cinnamon, a pinch of salt, 2 apples, juice of a lime or a small lemon.
HOW TO:
1- In a bowl, beat the sugar and eggs for 4-5 minutes, using a whisk.
2- Peel and cut the apples into small pieces then pour over them the lime or lemon juice and mix well. Set aside.
3- Sift together the flour, cinnamon, pinch of salt and baking powder over the sugar/egg mixture and mix.
4- Add the oil gradually and mix well. Do not overmix.
3. Divide the batter into two parts. Divide one half between the muffin cups. Add the apple pieces and the remaining batter. Bake the muffins for 25 minutes at 350°F (180°C).
**************************************
MAGDALENAS DE MANZANA
INGREDIENTES:
100 g de harina común, 120 ml de aceite de canola, 3 huevos, 80 g de azúcar en polvo, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/8 cucharadita de canela, una pizca de sal, 2 manzanas, zumo de un lima o un pequeño limón.
ELABORACIÓN:
1- En un bol, batir el azúcar y los huevos durante 4-5 minutos, usando una batidora manual.
2- Pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños, luego verter sobre ellos el zumo de lima o de limón y mezclar. Dejar de lado.
3- Tamizar la harina, la canela, la pizca de sal y el polvo para hornear sobre la mezcla de azúcar/huevos y mezclar.
4- Añadir el aceite gradualmente y mezclar bien. No mezclar demasiado.
5. Dividir la masa en dos partes. Dividir una mitad entre los moldes de magdalenas. Añadir los trozos de manzana y el resto de la masa. Hornear las magdalenas durante 25 minutos a 350°F (180°C).
***********************************
مافن التفاح

المكونات:
100 غرام دقيق ابيض ، 120 مليلتر زيت الكانولا ، 3 بيضات ، 80 غرام من السكر سنيدة ، 1 ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى ، 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة ، قبصة ملح ، تفاحتان، عصير حبةليمون اخضر او حبة ليمون صغيرة.

طريقة التحضير:
1- في وعاء ، يطرب السكر والبيض لمدة 4-5 دقائق وذلك باستخدام خلاط يدوي.
2- يقشر التفاح و يقطع إلى اجزاء صغيرة يسكب فوقها عصير الليمون الاخضر أو الليمون و تترك جانبا.
3- ينخل الدقيق والقرفة و الملح و خميرة الحلوى فوق مزيج السكر / البيض ثم تمزج العناصر.
4- يضاف الزيت تدريجياً و يتم الخلط ببطء. لا يجب الخلط كثيرا.
5- يقسّم الخليط إلى نصفين. يقسم نصف بين قوالب المافن. يضاف التفاح ثم النصف المتبقى من الخليط..يخبز المافن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة.

Merci de votre visite / Thank you for your visit / Gracias por
su visita/ شكرا على زيارتكم
Pour d'autres idées de cuisine / For other cooking ideas / Para otras ideas de cocina / من اجل افكار اخرى للطبخ : Facebook, Instagram , Pinterest