Physalis peruviana, otra exótica mas en mi huerto

     Continuando con los comentarios sobre mis plantas exóticas, hoy voy a hablar de la variedad denomidada Physalis Peruviana, conocida tambien popularmente con el nombre de La Uchuva u otros nombres populares como "goldenberry", "uvilla", "aguaymanto", "alquequenje peruano",  "tomate silvestre" o "tomatillo". Es originaria de la zona andina de Sudamérica y es  una planta que pertenece  a la familia de la solanáceas,      La sembré en semillero en el mes de enero y fue transplantada al lugar definitivo de su cultivo cuando alcanzaba los 10 cm de altura, en el mes de marzo. Ha estando durante un mes protegida del frió y para que sirviera de efecto invernadero, con un envase de plástico transparente de  una botella de 2 l. como se observa a continuación.      Es una planta vivaz que alcanza hasta un metro de altura. Se caracteriza por ser ramifica de ramaje caído, lo que se a entutorado y amarrada para mantenerla erguida.     Posee flores amarillas y con forma de campana que son fácilmente polinizadas por insectos y el viento.
      Sus frutos están recubierto de una capucha de 5 sépalos, siendo en la primera fase de formación del fruto de color verde, actuando de protección de posibles ataque de pájaros, plagas y enfermedades.
     Cuando el fruto esta maduro, esta capucha se seca y toma un color amarillento, sirviendo como señal de que ya se puede recoger y consumir.    En la la siguiente foto, se puede observar los primeros frutos recolectados, son esférico de color anaranjado, de unos dos 2 cm. de diámetro. Se puede consumir sola, en almíbar, postres y con otras frutas dulces.           Se caracteriza por ser una excelente fuente de provitamina A, vitamina C y también posee algunas del complejo de vitamina B, además de proteína  y el fósforo. Su estructura interna es similar a un tomate en miniatura.

     Hasta aquí, este segundo comentario sobre otra de las variedades de physalis que tengo en mi huerto.     Un cordial saludo. Antonio