Piña a la plancha con salsa de caramelo

Cada vez mas ,  me decanto por este tipo de postres sencillos y a la vez deliciosos, con el mínimo esfuerzo y a cambio , gran satisfacción a la hora de degustarlos….
Una piña hecha a la plancha que ya de por sí sola es estupenda, pero acompañada de esta sugerente salsa , aún mucho mas…….
Os aconsejo que la mantengáis fuera de vuestro alcance antes de servirla porque entonces no llegará a la mesa , es adictiva jajaja…..de las de comer a cucharadas……Que conste que os he avisado :))


Ingredientes :
Una piña 4 cdas de azúcar½ cdita de pasta de vainilla50 g de mantequilla200 ml de nata líquida
 Elaboración :
Ponemos el azúcar en una sartén o cazuela junto con la vainilla a fuego medio y dejamos que se haga el caramelo poquito a poco.Una vez hecho, retiramos del fuego y agregamos la mantequilla y dos o tres cucharadas de nata. Removemos bien y a continuación vertemos el resto de la nata y volvemos a colocar a fuego bajo , dando vueltas con una cuchara de madera hasta que la salsa se haga .
Ponemos la plancha a calentar. La pincelamos con un poquito de mantequilla y una vez caliente , pasamos los trozos de piña ya limpios y cortados en bastones,  hasta que se doren. Cuando están dorados espolvoreamos de azúcar levemente para que se funda y caramelice con la piña.
Retiramos y servimos con la salsa .  (Si sobra se guarda en la nevera, al dia siguiente habrá tomado consistencia, simplemente la calentamos levemente en el microondas para que se aligere ).