Pinchitos de solomillo de cerdo

Ingredientes:
Solomillo de cerdo
cebolla
pimiento verde
pimiento rojo
aceite de oliva
Ras Hanout (Sal, Cúrcuma, Cilantro, Harina de maíz, Cayena, Comino, Pimienta negra y Jengibre)
Preparación:
Troceamos la carne en cuadritos,la ponemos en un bol con una cucharada de ras hanout, mezclamos bien y dejamos macerar una hora. Troceamos la cebolla y los pimientos,cogemos el pincho de madera, vamos poniendo cebolla,carne,pimiento rojo,carne,pimiento verde,carne y así hasta completar el pincho. Luego a la plancha con una gota de aceite y para acompañar una rica ensalada.

Buenísimo!!! ;)