Cuando compréis una calabaza para cocinar, probar a secar sus pipas y tostarlas. Tendréis un riquísimo aperitivo para estas tardes frías en las que todo el mundo está en casa. O también para utilizarlas en la cocina, como yo que haré un pan con ellas. Son un poco pequeñas no como las que venden pero os aseguro que su sabor es una auténtica delicia.
-las pipas de una calabaza
-unas gotas de aceite de oliva
-una pizca de sal
PREPARACIÓN
Primero lavamos bien la pipas en el escurridor de verduras para quitarles las hebras que hayan quedado de calabaza. Luego las ponemos en un plato y las dejamos secar totalmente, puedes acortar este tiempo poniendo el plato encima de un radiador.
Cuando estén bien secas, en una sartén ponemos unas gotas de aceite y echamos las pipas moviendo unos minutos.
Ya está. Dejar enfriar y listo.
Aprovecho esta entrada para dar las gracias a Trini por haberme otorgado un bonito premio que ella misma ha diseñado. Por categorías, oro, plata y bronce según los seguidores de un blog, me corresponde el trofeo de plata. El blog de Trini es un blog reciente, es muy bonito y tiene buenas recetas y consejos. Pasaos por allí. Muchas gracias Trini, lo cuelgo muy orgullosa!
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