En Varomeando tenemos una misión: disfrutar de la gastronomía de la forma mas sana posible. Por ello nos encantan estas recetas como las que te traemos hoy, Pisto Manchego.
Un plato tradicional hecho a base de pimiento y tomate con calabacin, ajo y cebolla que supone una excelente forma de que toda la familia tome un alimento tan saludable como las verduras. Esto no impide que utilices otras verduras en este plato como calabaza, zanahoria o berejena si las tienes a mano.
El pisto se puede utilizar como acompañamiento de pescado o de carnes, se puede degustar también con patatas panaderas o arroz blanco, pero la receta tradicional de pisto manchego manda comer el pisto solo servido con un huevo frito sobre el.
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