Revista Cocina

Pizarra de precios por variedades de hortalizas en septiembre

Por Daniel @HortoGourmet

Ya estamos en la segunda semana del mes de octubre, en pleno otoño, y la campaña de hortalizas en Almería empieza a coger ritmo. Hoy vamos a ver qué tal fueron los Obviamente, podemos decir que los precios de las hortalizas en Almería durante el mes de septiembre nos dicen mucho más que en julio, en nuestra última pizarra de precios, que apenas hay producción. A continuación, entramos en más detalles. precios en origen por variedades de hortalizas en la provincia el pasado mes de septiembre, el primero en la campaña del que podemos ir viendo las primeras tendencias reales.
Como de costumbre, también os dejamos nuestro último artículo de precios mensual (julio), si pincháis aquí.
Si nos fijamos en los precios de la berenjena y el calabacín vemos que las medias son más bien bajas, sobre todo en el caso de éste último que se quedó en un precio medio de solo 0,35 €/kg durante el mes de septiembre.
La judía verde ha comenzado la nueva campaña en precios medios muy similares a los que suele tener también otros años por estas fechas. En los próximos meses seguro que subirá.
El caso más preocupante de entre todas las hortalizas de Almería es el del pepino, donde nos encontramos medias realmente bajas en las variedades de pepino español y francés (por debajo de los 0,22 €/kg), y donde solo el pepino Almería aguanta algo el tipo, con un precio medio en septiembre de 0,45 €/kg.
Del pimiento podemos afirmar que los precios en origen con los que ha comenzado este año están sin duda entre los mejores de las últimas campañas. Las tres variedades superaron los 0,79 €/kg, con especial buen precio en el pimiento Lamuyo y el pimiento California, que marcaron unas medias de 1,13 €/kg y 0,90 €/kg respectivamente.
Por último, tenemos el caso del tomate, que como veníamos diciendo, esta campaña va con la producción algo más tardía que en años anteriores. De ahí, que ante la escasez de esta hortaliza en los invernaderos de Almería, los precios medios que marcaron sus distintas variedades fueron bastante altos, superando todos ellos los 0,84 €/kg. Pero nos gustaría destacar los precios que tuvieron el tomate asurcado y el tomate larga vida de 1,66 €/kg y 1,04 €/kg respectivamente.
Seguramente, conforme aumente la producción de tomate en Almería irá moderándose su precio en las subastas de hortalizas.
Con este último dato despedimos nuestra sección de pizarra de precios de hortalizas de Almería mensual hasta noviembre. Esperamos que seais felices mientras tanto.


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